三餐之外，便無雜食

各式各樣零食任擇  但你有零用錢嗎?

舊日社會經濟不發達，平民大眾普遍都是家境清貧，物質比較匱乏，一般都不會像現代人的家庭那麼樣，經常儲備各式各樣糖果糕點，餅乾零食，隨時可以醫肚頂餓。家徒四壁的我們，除了早午晚三餐之外，便無雜食 。閒常日子，正餐也不會有大魚大肉，每餐挖穿飯煲底，也通常是僅足充饑而矣 。偏偏這群精力過剩的頑童，終日東奔西跑，沒有一刻願停下來，消耗大量體力。所以我有一個對童年的印象，便是經常都肚餓。就是翻看僅有的童年舊照片，也發覺自己和姊弟妹都很清瘦，記憶中兒時的玩伴以致同學等，都絕少有肥胖的。那時做家長也從不用擔心兒童超重、三高等富貴病問題。

飛機欖會從窗口飛進顧客家中來

不過健康歸健康，經常肚餓的感覺也不是好受的。其實那時侯亦不是沒有零食可買，相反那年代有很多很美味的零食，例如我經常去租看漫畫書的真記士多舖 ( 可參看前文漫畫迷有講及)，他除了出租圖書外還出售各式糖果餅乾，都是擺放在一個個大玻璃瓶內，任你選擇。我最喜歡吃真記賣的牛奶朱古力，你要買二毛錢，他便從大塊朱古力中拗一份出來給你。吃在口中的滋味，感覺上更勝過現今所吃到的Godiva或什麼歐洲名牌。此外我也愛他賣的麥皮餅 (一種近似克力架但更富奶麥味的餅乾) 和花生酥，都是今天再吃不到的零食。

幫趁價廉物美的小販, 大人細路各有喜好

那時很流行有小販挨家逐戶兜售小食的，因為當時大家住的，好像康樂樓等平房區都是開放式，沒有管理處嚴守門戶，人人都可自出自入，也就方便了小販上樓叫賣。什麼白糖糕，大菜糕，雪糕杯，雞蛋散，還有飛機欖，但當然賣飛機欖的便不需上樓，那小包欖會從窗口飛進顧客家中來。在冬天晚上更有小販上門，叫賣裹蒸糉，豬骨粥，豆沙包，雞蛋糕等林林總總，都是自家製造，新鮮滾熱而美味，令不少街坊也忍不住大破慳囊。不過除非在九龍工作和住宿的爸媽放假回家來了，否則我們也只有聽人叫賣的份兒，自己根本沒錢買來吃。雖然沒有口福吃，但也很好奇這些小販何以只在夜間出現? 白天他們又是否另有工作，晚間只是想多賺幾個錢來幫補家計吧，那麼他們又能否如願以償呢? 又何以他們都有不凡手藝，可弄出如此味美的食物來?

另 一個印象深刻的小食，便是真記對開行人路傍擺賣的一個流動牛丸粉攤檔，檔主是一個五十來歲中年漢子，每日下午四時許他便會挑著擔子而來開檔。他先做15分鐘準備工夫，點起火水汽爐燒滾牛丸湯和煮麵水，然後才開始做生意。這時已有一批坊眾在等候吃他的美味牛丸粉，只見他勤快地下麵，用一雙長筷子把河粉或米粉弄鬆弄熟，然後熟練地用長枃子把牛丸連熱湯淋上那碗粉上，再灑上一把蔥花和冬菜茸，一碗美味的牛丸粉就完成了，單是在傍觀看已令人垂涎。

事實上對我來說，大多數時間也只限於傍觀和垂涎三尺，因為這美味的牛丸粉大碗賣5毛錢，細碗也要3毛，我當時每天早餐錢是2毛錢，一毛買了個波蘿包，另一毛給了真記租兩本漫畫，便已身無一文，又何來錢享受這碗粉呢。不過我的三家姐潤姊、卻有比我多的零用錢，而她也很喜歡吃那檔牛丸粉。所以我也託三姊洪福，間中有機會分享美食，代價是我要為她出去外賣牛丸粉回家，等她先吃了，然後剩下一粒牛丸和小撮米粉給我作報酬，當然我還要負責洗淨那個買粉的湯碗呢。

但有一樣美食我們卻可以免費弄得到手的，便是粟米。因為康樂樓地下那層有一伙人是做小販，日間推著木頭車到戲院門外賣烚粟米，晚上收工回來，謀生工具連一籮籮粟米便堆放在樓梯底處。雖然也有包紮好，但卻仍逃不過我們的五指山。有時幾個男孩子玩得夜了又肚餓，便會去順手牽羊，取他三四條粟米，再跑回去我們住的三樓公用廚房煮來吃，飽餐一頓才各自回家，家長們都懵然不知。當年一班人年少頑皮，饞嘴又貪玩，回想起來也感到對不起那家賣粟米的鄰居啊。